博发小说网 连载书库 一品贵厨 正文 第三十四章 痴心小子送膏药 真情女儿巧回门

正文 第三十四章 痴心小子送膏药 真情女儿巧回门

目录:一品贵厨| 作者:笛里三弄| 类别:都市言情

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    此时林家食府内,陈一山仍被烟熏得直呛,咳个不停。一大清早,陈一山还赖在棉被里做梦就被买菜回来的邓艾揪出来,说今日需要在弄点红油,得趁现在还早做好。陈一山这才两脚一蹬,穿上衣服走到厨房。

    “火再大点,”邓艾正在熬制红油。红油即是辣椒油,先将菜籽油倒在锅中烧熟,等油稍凉,再盛起来淋在辣椒末上。

    陈一山还没睡醒,拖着疲惫的身子在灶台前漫不经心地烧火。听到邓艾的话后,他立马往烧火口丢了一块柴火。

    “知道吗,”在等油熟的邓艾闲下来就开始聊天,“今天早上小姐脚崴了。”

    “什么?”陈一山如被扇了一巴掌,立马清醒了,“怎么回事?”他急切地问道。

    “再添点柴火,”邓艾并不着急,慢悠悠地讲着,“小姐从车上跳下来就摔到了。不过我看过伤势了,还没上次你的严重。”

    那陈一山心中提起的那块石头便落下了。他继续老老实实学习烧火,这次他记住了,熬制红油得大火。且需等油中升起的小气泡全都消散后,才算油熟。此时需要马上停火,让油降温。

    “不过小姐真够坚强的,”其实这才是邓艾讲话的重点,夸小姐时他一脸夸自己的幸福表情,“劝她回家来休息她也不肯,坚持要去宝英楼。”

    她并非表面上那么柔弱,陈一山想到,可她不弱又如何表现他的刚呢?都不给他一个怜惜她的机会。

    “那个,邓兄,”陈一山突然捂住肚子,露出狰狞的面部,“我,我肚子疼。”

    邓艾看陈公子这表情,猜他肯定疼得厉害,忙说道,“再顺手扔根柴火就好。你快去茅坑。我来烧火。”

    “得,我,”陈一山走到灶台前,快速说道,“我可能会迟点回来。伯父来了你帮我应一声。”邓艾还没太听清,陈一山已经一溜烟跑掉了。

    林家食府旁有一条小吃巷,众多面馆早餐店林林立立好不热闹。不过这些小吃店没几家老字号,经常有店因味道不好而倒闭,故也时常有新店在这里开张。

    陈一山确定后院没人后,偷偷摸摸出了后门绕到这条小吃巷。他脱下灰色的林家工作服,径直来到一家挂着新招牌的面馆坐下。

    小二忙上前招呼,“客官,吃什么?我们这儿有肉包菜包豆沙包、抄手荞面担担面……”

    忽然老板走出来,甩袖子示意小二一边忙活去,他亲自招呼这位主顾。

    “九,”老板刚说出这个字,立马意识到错了,忙改正,“陈公子今日吃点什么?”

    “来,”陈公子招呼面馆老板靠近点,附在他耳朵命令道,“派人送点跌打损伤的膏药到宝英楼去。”

    “好嘞~”老板拖长尾音,转身入店去办九王爷吩咐的差事。

    “回来,”陈一山叫住老板,“如果问谁送的,你就说是邓艾送的。”

    老板作揖退下。陈一山匆匆赶回林家厨房。

    “怎么拉肚子这么久?”邓艾正一勺勺地盛起菜籽油,辣椒末遇上高温的菜籽油,发出嘶嘶声。辣椒油的香味充满整间厨房。

    “嘿嘿,”陈一山傻笑道,“真香。这是用来作甚的?炒菜?”

    邓艾哈哈大笑,“不是,你猜。炒菜可用的是新鲜的油,这油已经熟了,不能拿去炒菜。”

    油不是用来炒菜的?陈一山纳闷了,他明明记得油就是用来炒菜的,哪来其他用途?他边想边扫视整个厨房,看看这样能否给自己一些灵感。

    没有做菜经验的陈一山哪里知道这些,他看的书上也都是些四书五经,片刻后他只能让邓艾告诉他答案。虽然平日里他品的菜不少,但就这样问他红油是作甚的,陈一山还真不知。

    “用来拌菜。凉拌菜。”邓艾再次体会到为人师的满足感,这其中甚至有虚荣感。在告诉这一无所知的陈公子这些基本常识时,邓艾才发现原来自己已经懂得这么多了。

    “这也是蜀郡特色。”陈一山点点头说道,“我早些年也去过其他郡县,他们很少有喜食凉拌菜的。唯独蜀郡,不仅有凉拌菜,还有凉拌鸡。”

    “看来陈公子知道得不少,”邓艾不得不承认陈公子眼界开阔,见识广博,“我们蜀郡凉拌菜确实丰富,有凉拌鱼腥草、凉拌蚕豆、凉拌鸡、凉拌猪肚、凉拌莴笋丝等等。”

    “嗯,我尤其喜欢凉拌鸡和凉拌猪耳朵,”说到这里陈一山肚里的蛔虫开始动了,“鲜香麻辣,调料汁儿又入味。”

    “那里的辣味,便是从这红油中得的。”邓艾解释道。

    “哇,”陈一山恍然大悟,“那红色的辣椒油原来是这样做的。”

    邓艾笑着继续,“嗯。而且,蜀郡的凉拌菜口味丰富。不仅有麻辣,还有酸辣。皆根据食材和客户的喜好的特点来制作调料汁。比如凉拌猪鼻孔(鱼腥草),需酸辣,凉拌鸡多麻辣,凉拌茄子和蒜泥白肉又得多加蒜蓉……”

    “你再说,”陈一山笑道,“我的口水都要流出来了。”

    陈一山走到灶台前继续烧火,“可惜我目前只是一介小小的烧火僧。什么时候师傅才能叫我做凉拌菜呢?”

    “还早着。”邓艾摇摇头,手里正在将辣椒末和熟油搅匀,“你还没学切菜。先老老实实烧好火。”

    林父的意思是至少一个月都要烧火,还好天气不热,目前陈一山还能坚持住。

    “报告夫人,”一小厮突然站在包间外请示道,“有人送来跌倒膏药。”

    林嫂走出门接过药,问是谁送的。

    “我就觉得那小邓是一靠谱人,”林嫂进来后夸赞道,“看,还送膏药来。”

    为避嫌,免得嫂子又嚼舌根,英云忙说道,“我刚才有吩咐他一会送的。没想到他这么快就送来了。”

    林嫂这才打消刚起的疑心,她本以为邓艾对小姐有好感,如此她又可做番表演。

    这一日,英云将功夫都花在了同嫂子聊天上。嫂子问东问西,想从她嘴中套点八卦,还好她守得紧。宝英楼主要的伙计和账房先生英云都一一见过记在心里了。只是,她在心里盘算道,难不成嫂子以后也在宝英楼呆着?那她同她一起怎么办事儿?

    “小姐,”包间帘外一声音响起,如此细亲切的声音,一定是林静。

    “进来。”

    林静方才入包间站在英云旁,看小姐的腿肿得不是特别厉害也就放心了。本来她想说说话,但是林嫂在一旁她也不便开口。只得在边上站着保持静默。

    林嫂倒巴不得走开,她正愁着给英云上药的事。她才不愿给英云上药,她又不是佣人。正好英云的贴身侍女来了,林嫂打算趁机抽身。

    “你来得正好,”林嫂拉过林静的手,“快替你家小姐上药。我下去厨房看看。”

    等林嫂下楼后,林静边上药边说道,“小姐,我怎么觉得她怪怪的。她之前脾气不是挺冲,一副不饶人的样子吗?来的时候我还担心她会吃了你。没想到今天太阳从西边出来,她也修了个菩萨样。你得小心点。”

    英云笑了,“我知道,那是皮笑肉不笑。”

    “我担心小姐心肠软,”林静婆婆妈妈得接着说,“那不是个好人,别当真。哎,我今早就该陪着小姐一起来的。说不定你也不会摔了。”

    “别自责,你难得请假回家看看,”英云也体谅林静的处境,“我这么大个人了,不需要保姆天天跟着。”

    “原来不需要,”林静装作伤心的样子,“那我不天天烦扰林家大小姐了。”

    “别别别,开玩笑的。我怎么能离得了你?才一天没有你这福星护着,我就伤了。”说得林静笑了。
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