这百花宴并不是用着用上百种不同的花制作而成，而是能够利用摆盘，雕刻的方式用诗意命名，在每一个碗碟中加入用蔬菜雕刻的花，从而从整体上呈现出一种百花盛开的场面。
特别是饭菜上桌的顺序，是极为重要的。
根据春夏秋冬四个节气，将毫无联系的东西连城一副精美的图，之后在等到前面的菜品全部上齐之后再从上方观察，就能看到百花盛开的景象。 像这种费时费力，又富有深意和意境的宴会只能够在皇上在招待外国使臣的时候，或者加官进爵是的庆功宴上才能够看到。
当初这样的宴会一出便得
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