其实晚上我有高中的同学聚会,虽然这些天一直在接待他们一家,但是有好几个同学都来问我今年的高中同学会定在什么时候。或许是往年我都是联系人,大家便习以为常,觉得我肯定知道些什么。毕竟大家一年也才见一次面,很不容易,所以在跟几个同学商量了后还是定了日子一起聚聚。
原本我今天的任务是带她一家去我家,午饭后我带着她去一同去参加同学聚会。没想到他们已经退了房,我到酒店的时候就只有她一个人还在自己房间里。正巧她妈便给我来了电话,首先是感谢我们这几天的盛情款待,这么些天麻烦我们一家了,接下来的几天他俩打算自己去旅游。让我好好陪陪她女儿,最后在机场汇合。电话全程她妈一直占据主导地位,我除了开头一句“阿姨”外剩下的都是“嗯”“哦”“啊”,就仿佛她妈就站在我面前说话一样,连个大气儿都不敢出。我了电话后我又跟我爸说明了情况,原来在我来的路上她妈妈已经跟我爸通过电话了。我一时也没想好去哪儿,便和她先待在了房间里。
三个小时后,我俩洗了澡,然后出门觅食了……
由于晚上有大餐,所以我想着午饭还是不要吃太饱的好,她因为吃了自助早餐,所以也没感觉太饿,于是乎我便打算带她去吃春饼。春饼摊的老板娘是我们以前的邻居,看到我带个姑娘走了过去,立马明白了我俩的关系。平时我都叫她姑姑,打完招呼后我便要了两个春饼,给她的那份加了臭豆腐和油氽果,我自己的则只要求要臭豆腐。
姑姑往油锅里新下了几块卤好的臭豆腐,然后又拿过挂在油锅架子上的平底铁模子。铁模子是一个平底的椭圆形容器,下窄上宽,也就两个大拇指的宽度,边上有一根长长的带钩手柄,也是铁质的。姑姑往里面加了些面糊,塞上萝卜丝馅儿,又在上面挂了一层面糊,之后把整个模子下到油锅中,等它定型后抓着手柄将模子侧过来往油锅边上轻轻一敲,整个油氽果便自动脱模划入油中。
“这个叫什么?”她好奇地问道。
“嗯……这个我怎么跟你说呢……”想了会儿我直接用方言跟她说道,“油氽果。”
“油什么果?”可能是发音的缘故,她并没有听得很清楚。看着她充满求知欲的眼神,我只好强行解释:“氽在我们的方言中有‘炸’的意思,意思是说油炸过,都快了就是:油……氽……果。”
说话间,姑姑已经开始摊春饼。只见她先用手蘸了点水撒在一个大的平底锅上,呲呲声后水珠子瞬间就气化了。姑姑又用右手从水桶里团出一个湿漉漉的面粉团子,单手在空中抓了两下后便在黑色的平底锅上一左一右“画”了两个白色的半圆,然后又在中间留空处补了一笔,一瞬间一个椭圆就做好了,等圆的四周开始稍稍与平底锅有分离时,她左手又用一个小铁片将整张面饼铲起。接着快速放下铁片,将面饼翻个个儿,确保另一面也能被烤熟。就这样重复了三次后,她把三张面饼错开叠在一起,依序放上臭豆腐、油氽果。一般客人她只给包两个,给我们的那份则额外加了一个,接着还特意给我们加了些油酥薄脆粒儿,卷成卷套上两个塑料袋后递到我手里。我接过后转而递到她手里,然后嘱咐她小心烫。很快我那份儿也好了,我抽出钱递给姑姑,她摆了摆手,意思是请我俩吃。
我俩一边吃着春饼,一边步行来到了城中的老房区,这里有很多的老台门,白墙乌瓦,极具江南特色。我很小的时候,我家就住在这里。我带着她故意绕了个远,借机带她看了看我小时候住的地方。弄堂、小巷、台门……我就是想让她也爱上这个跟语文课文里描述一样的江南。不知为何,我家以前住过的老台门今天大门紧闭。自从初中搬家后我就很少回到这里了,这么多年过去,里面以前认识的邻居也基本都已经搬走,我也很想再进去看看。老台门一般都会有侧门,我们之前住的也一样。以前我们住着的时候,许多邻居回来的比较晚,正门都是9点半关门,上了门顶后外面便打不开了,只有侧门是一直半开的,到了晚上十一点半左右才会上锁,即使如此也可以用钥匙从外面打开。
于是我想试试运气,便带着她穿过一条只容两人并行的小弄堂,来到了台门的侧门。果然,门是虚掩着的。也不知道我是什么心理,明明只是回来看看,竟然搞得跟做贼一样,轻轻地推开木门,跟她“嘘”了一声后蹑手蹑脚地走进了那个熟悉的地方。可能是因为过年,大家都去走亲戚了,台门里面好像没什么人,这让我的胆子也大了些,便跟她一起参观了起来。
那个人力抽水机依然还在,曾记得以前台门里所有人的日常用水都是靠这个,旁边的大青石板是女人们平时洗衣服的、洗菜的地方,到了夏天,男人们会在这里冲凉。台门中间是个公共的植物种植区,一般邻居们会种些方便采摘的葱蒜,或者方便打理的花草,如今上面似乎很少有人打理了。
我俩来到了我家以前住过的地方,我跟她说了我之前刚搬进这里时差点把小命丢了的经历以及把屎拉裤子不敢出门光屁股在家等我妈回的事情,差点把她都得笑出了声。因为在现在的住户门看来我俩就是陌生人,所以我也不敢带她走得太里面,转了半圈便又从侧门“溜”了出去。
顺着小弄堂一直走,我们来到了另一条小巷,显然这里的房子显得更旧一些。许多房子都是木结构,路边还有歪脖子树和水井,一看就是上世纪八九十年代的风格。小巷很窄,根本开不了车,只有电动车和行人在里面穿梭。
她觉得这里更像是个旅游景区,让我这个想拍电影的人好好筹划筹划,不然可惜了这资源。
“这里拍有点麻烦呢……”
“为什么?”她看着我说道。
“你没发现这里有很多发廊吗?”我指了指最近的一个理发店对她说道。
“是啊,我也发现了……这有什么说法吗?很多人到这里理发?”
“你不觉着这灯光非常……那什么么?”其实,这条街算是个众所周知的红灯区,没有人理发会去那些亮着粉红色灯的发廊,毕竟他们真的不太会剪头发……
“噢……我知道了。”恍然大悟的她压低了声音,然后一脸坏笑地对我说,“你是不是进去过?”
“哎呀,我都是听大人们说的,我那时候还是小屁孩儿,懂什么啊!”我立马辩解道。
“感觉你挺熟悉的……”
“我擦……”
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