找她?
姜铭也露出了疑问的目光:“阿姐,我先出去看看。”
“没事,我吃饱了,我和你一起去。”
现在蛋炒饭已经停卖了,怎么会有人点名找她,姜小小带着几分疑惑,先和姜铭出了后厨。
姜武嘴里填着饭,怕自己姐姐被欺负,又饿着肚子疯狂往嘴里赛东西,他含糊道:“阿姐,我一会儿就出去!”
待姜小小到了大堂,看到来人时,眉头微乎其微的皱了一下,是秦时海。
秦时海专程跑到姜家小馆找她,莫不是来砸场子的?
今天饭馆的食客,大多数都是昨儿看过比赛的,所以秦时海现身,那些吃饭的食客都议论起来。
“这不是秦时海,他怎么来了?”
“莫不是昨天姜小小拿了头筹,今儿过来是找麻烦的?!”
“那蛋炒饭咱们吃过了,姜小小的厨艺就是好!我觉得姜小小拿头筹是理所当然!”
“就是,昨天秦时海不是自己认输了吗!”
昨天还站队秦时海的,今天纷纷转向了姜小小。
“听说你找我?”姜小小不紧不慢的问。
秦时海语气坚定:“我来和你比!”
“……”
姜小小是答应过有机会和秦时海切磋一下,但绝对没想到,秦时海这么快就找来。
她扯了扯嘴角:“我还有时间,改天再说吧。”
“你不敢?”秦时海追问:“这里是你的地盘,正好是饭馆,我们就在这比。”
看热闹不嫌事大的食客纷纷出声:“就和他比!姜小小,我们相信你!和他比!和他比!”
姜小小简直无语了。
她抬头看了秦时海一眼,心中突然有了一个主意,她问:“既然你提出要比,不知道有什么赌注?”
秦时海根本没想这一层,被姜小小问到,他吞吐半天:“我……你说!”
姜小小盯着他看:“如果你赢了,我把昨天那二十两给你,如果你输了,就留在姜家小馆,当厨子,期限一年,这一年,你可以随时挑战我,只要你赢了,就可以离开如何?”
秦时海想都没想,毫不犹豫的答应了。
他本来就是厨子,在哪当厨子都一样。
“好!我答应你!”
姜家小馆目前就一个厨子,虽然于厨子的手艺也不差,但多一个秦时海,那是锦上添花。
对于姜家小馆的名气,也有利。
有些看热闹的食客吃完了也不肯走,目的就是为了等这个比赛结果出来。
姜小小领着秦时海进了后厨,“说吧,比做什么菜式?”
灶房还有吃剩下的东坡肘子,秦时海先看见了这个,他思衬片刻,他最拿手的是红烧肉。
他问:“红烧肉如何?”
红烧肉?
姜小小颔首:“可以,于大厨,麻烦给我们切两块猪肉。”
于厨子心里激动坏了,难得有幸看姜小小和秦时海再次比试厨艺,听了姜小小的吩咐,他立即切了两块肥瘦一样的猪肉,分别给了他们二人。
这罢,比试就开始了。
没有时间限制,也没哟繁琐的条文规定,就是一场带有赌注的普通比试。
红烧肉是姜小小以前做吃播的时候,最尝做,也最常吃的。
她做的汤汁,可不是一般人能比的。
秦时海的刀功一绝,这会儿他拿着菜刀在空中飞舞,另一手拿着碟子接了切好的葱段。
这一幕,就将于厨子看呆了。
呆在后厨的,除了于厨子,还有姜武。
姜铭要忙大堂的事情,只是偶尔会进来看一下,而外面的食客也一直在打听比试的情况。
更有吃过饭的食客直接叫了两盘花生米,酱牛肉,等着看戏了。
后厨内,姜小小撇了一眼秦时海,暗暗吐槽了一句,花里胡哨。
她稳稳当当的切葱姜末和肉块
冷水下锅,倒入切好的肉块,又放入料酒,大火开煮。
与此同时,另外一个锅子弄她的秘制配方汤汁。
等另一边的肉块烧好,撇去浮抹,捞出来冷却一会儿,又一并放入另外锅子,快速翻炒。
姜小小动作娴熟,不慌不忙。
期间,秦时海看了她好几次。
收汁的过程中,姜小小更是闲坐在凳子上喊了姜武说话。
反观秦时海,他紧张的厉害,又要时不时的观察姜小小这边的情况,已然是分了心。
半柱香不到的功夫,就出盘了。
秦时海那边也做好了,他将自己做的红烧肉装盘,然后左右思量,道:“不如就让外面的食客来评判如何?”
“好,大武,端菜。”
姜武立即屁颠屁颠的双手端着姜小小做好的红烧肉,跟在姜小小身后。
秦时海深呼吸了一口气,端着红烧肉,也出去了。
姜铭得知情况后,他站在大堂中央,高声道:“今儿大家伙有口福了,我阿姐和秦时海各做了一份红烧肉,店内的客人,可分别品尝,然后选出你们最喜欢的味道。”
“给我们尝?看来没白等啊!”其中一男子乐得拍桌打笑,不论姜小小还是秦时海,那都是一等一的好手艺,免费评鉴他们的菜,可是难得的机会!
姜武分盘,每一个盘子都夹出一块肉。
只选了坐在前几桌的客人,分别十块,给他们端去各自品尝。
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